郷土について調べ物

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とあるウェブサイトの制作のために郷土史の調べ物をしています。 郷土史を読み解いていくと、ふとタイムスリップしたかのように、当時の様子が臨場感をもって現れる錯覚におちます。郷土史研究家として熱心に活動する人の気持ちがよく分 […]

八女和紅茶作り体験その3。

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午後は紅茶を使った和菓子作り体験でした。 作ったのは「浮島」(スポンジっぽい蒸し菓子)と「紅茶大福」。 緑のエプロンをされている講師陣は福岡でお菓子作り教室をされている方々でした。 (すみません名前忘れました…) 細かい […]

八女和紅茶作り体験その2。

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昼食はこぐま研修所にて。 といっても熊がいるわけじゃありません。 おおくまさんが代表だからこぐま研修所。 ただ、駄洒落が滑ったのか「みんなの館」 という施設名称が一般的です。 さらにさらに、みんなの館は福祉会「こぐま学園 […]

八女和紅茶作り体験その1。

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地元上陽町にあるお茶の研修工場にて、紅茶作り体験をしてきました。 当日のプログラムはお茶揉み/工場見学/昼食/お茶の淹れ方教室/乾燥/和紅茶菓子作り×2/ティータイムと盛りだくさん。ブログでは時間を前後させつつ、一連の工 […]